A Azul Linhas Aéreas passou a oferecer um menu especial de verão em seus voos internacionais com destino aos Estados Unidos e Europa, partindo de Campinas e Recife. O novo cardápio foi desenvolvido em parceria com o Cacimba, uma das estrelas da gastronomia de Fernando de Noronha, e faz parte do projeto Verão Azul. Os Clientes poderão degustar um dos pratos mais pedidos no restaurante nordestino.
“Noronha é um dos principais destinos turísticos da companhia no Brasil e estamos muito contentes em fazer essa homenagem à culinária local. Essa parceria com o prestigiado restaurante da ilha segue nosso conceito de comida fresquinha, preparada diariamente, tornando a experiência Azul ainda mais marcante”, afirma Claudia Fernandes, diretora de Marketing e Comunicação.
O restaurante Cacimba é comandado pelo Chef. Auricélio Romão, potiguar que já comandou as cozinhas dos restaurantes da Pousada Zé Maria e Maravilha. Trouxe para o restaurante um estilo contemporâneo, com novos sabores e perfumes. No menu do restaurante é possível encontrar pratos compostos de frutos do mar acrescidos de ingredientes regionais, especialidade do Chef.
“Fiquei muito empolgado quando recebi o convite para criar este menu, principalmente por ele ter partido da Azul, companhia aérea da qual sou Cliente, já que faço o trecho Recife – Noronha semanalmente. Através da nossa gastronomia, quero divulgar os sabores e cores de nossa Ilha e mostrar para as pessoas porque ela é um dos destinos mais desejados do mundo”, ressalta Auricélio Romão.
Confira abaixo, o cardápio especial completo abaixo:
Menu Cacimba para Executiva:
– Entrada: salada de camarão com molho de frutas vermelhas
– Prato principal: filé de dourado com castanha de caju, arroz com leite de coco e purê de batata com salsa
– Sobremesa: folhado de doce de leite com crocante de biscoito
Menu Cacimba para Econômica:
– Sobremesa: torta mousse de doce de leite
